
Tus Favoritos I Las pinzas (Ramón Freixa, Dos Estrellas Michelín)
20 octubre 2014
Hoy nos ha gustado mucho este artículo de Emelia Viaña en Expansión en el que conversa con el Chef Ramón Freixa (Dos Estrellas Michelín). El cocinero, explica cómo es su día a día en la cocina, y cómo su labor incluye pensar en muchos detalles, más allá de diseñar o cocinar el menú. “Cuando tienes…
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