Descorazonador de Cerezas

27 Junio 2014

Estamos en plena temporada de cerezas. Si os gusta comerlas sin hueso, o utilizarlas para cocinar, este es el utensilio perfecto. Solo hay que colocar una cereza en su boca y apretar hacia a abajo. El hueso aparecerá en el contenedor dejando una cereza perfecta para usar en vuestros platos y postres favoritos…
¡Fácil y divertido…! Eso sí, ¡ojo con las salpicaduras de cereza, que una mancha inoportuna no os borre la sonrisa… !   😉

Hay muchos deshuesadores o descorazonadores diferentes, en general son sencillos de utilizar y no ocupan mucho espacio. Rondan los 12-15€ y suelen servir también para deshuesar las olivas. Personalmente me gusta el de Zyliss por la protección anti salpicaduras que incorpora, aunque para un uso intensivo, quizá merezca la pena el Westmark.

Si os animáis, podréis hacer platos tan deliciosos como éstos:

Aquí os dejo las recetas para que elijáis la que más os guste. O por qué no, un menú completo a base de cerezas…

Gazpacho de Cerezas, Magret con salsa de Cerezas, Clafoutis de Cerezas y Crumble de Cerezas.

Bea - Autora del artículo

Soy una apasionada de la cocina y la gastronomía y me fascinan todos los cacharritos de cocina que me permiten disfrutar de mi afición
Beatriz Romanos