¿Nos pedimos una pizza…? ¡Mejor la imprimimos!

18 Mayo 2014

Muy propio para una tarde de fin de semana preparar una buena pizza casera. Ayer probé a hacer la masa con mi panificadora UNOLD, y la verdad, sale fantástica. Fina y crujiente. Lo mejor, pones los ingredientes, y te olvidas hasta que ya está lista para estirar y colocar tus ingredientes favoritos.

Sin embargo, el futuro puede ser todavía mucho más fácil. (Aunque no sé si igual de delicioso…). Seguro que habéis oído hablar de las impresoras 3D. Pues ya hay quien se está aplicando a crear alimentos con ellas. De hecho, la propia NASA ha encargado a una empresa que investigue la forma de crear pizzas en el espacio con ese artilugio. El reto, sobre todo, es desarrollar ingredientes que puedan permanecer en los “cartuchos” (se llamarán así, o será toner de mozarella;-)) durante, al menos, 15 años.  De momento, están trabajando en los prototipos.

Y la pregunta es: de las naves espaciales, ¿llegará a nuestras casas? Bueno, pues hay quien piensa que la impresora 3D doméstica puede convertirse en un artilugio más, como el microondas o la cafetera. De hecho, ya se está trabajando en diseños realmente atractivos, como el de la foto. Se llama Foodini (¡me encanta el nombre!) y ha sido desarrollada por Natural Machines para imprimir chocolates, pastas y hasta sándwiches y postres. El precio puede rondar los 1.300$

Si tenéis curiosidad, aquí podéis ver cómo funciona alguno de los prototipos.

Bea - Autora del artículo

Soy una apasionada de la cocina y la gastronomía y me fascinan todos los cacharritos de cocina que me permiten disfrutar de mi afición
Beatriz Romanos