Esta nevera portátil acaba de batir el récord en una campaña de obtención de fondos para financiar su fabricación. Su creador ha conseguido nada menos que 11 millones de dólares para hacer realidad su sueño. El artilugio en cuestión se llama «The coolest cooler», que vendría a ser algo así como la nevera más molona….
Con este artilugio inauguramos una nueva sección, «Innoartilugios» dedicada a la innovación más puntera. Aquellos artilugios que utilizan la tecnología a nuestro alcance para hacernos la experiencia de cocinar más sencilla o divertida, permitirnos nuevos retos o, como en este caso, ayudarnos a vigilar nuestra salud. Vessyl es un vaso inteligente capaz de identificar cualquier líquido…
Arkaitz Aróstegui lleva más de doce años entre fogones, una buena parte de ellos en el Aizian, uno de los restaurantes más reconocidos de Bilbao. (De hecho, este mismo año ha recibido el premio de Excelencia de Tripadvisor). En una reciente charla con él, nos contaba que su artilugio favorito en la cocina es la…
A mí me encanta cocinar con hierbas aromáticas, pero cuando las compras por manojos la verdad es que se conservan durante poco tiempo. Para solucionar este problema, la marca Prepara ha ideado este artilugio que además de práctico es bonito. El funcionamiento es sencillo, se lavan y secan las hierbas y se introducen en la cámara del…
Agosto, vacaciones, días para pasar al aire libre… ¡Y qué mejor para comer al aire libre que una buena barbacoa! Quien no tenga a mano una de obra o una de esas estupendas con todos los complementos, puede hacerse con uno de estos modelos plegables que se pueden llevar a cualquier sitio. Son sencillísimas de…
El sueño de un goloso es que te sirvan un postre en el que te puedas comer hasta el plato, y si es de chocolate mejor. Ya hicimos un primer intento con los globos, ahora podemos hacer nuestra propia taza de chocolate y rellenarla con lo que queramos. En el caso de esta receta, mousse…
Una forma muy divertida de preparar el calabacín es partirlo como si fueran espagueti o cintas de pasta. De esta forma, puedes hacer platos deliciosos y mucho más ligeros. Para conseguirlo podemos utilizar diversos utensilios. Quizá el más sofisticado es una especie de «sacapuntas con manubrio» que lo va haciendo girar y saca unas larguísimas…
En un reciente viaje por Cantabria me topé con un ingenio culinario que no conocía y que me ha resultado la mar de atractivo. Se trata de la Olla Ferroviaria o Puchera, un artilugio que inventaron los trabajadores del ferrocarril en torno a 1895 en la línea entre La Robla (León) y Bilbao. Era la…
¡Ola de calor africano! A quién no le apetece un trago bien frío. Ahora puedes enfriar tu bebida favorita sin aguarla y, además, dándole un toque muy, muy cool…! Estas bolas heladas no se derriten tan rápido, y quedan muy decorativas. Puedes hacerlas con zumos, añadir rodajitas de lima o limón, frutos rojos o lo…
La contaminación cruzada consiste en el trasvase de microbios patógenos (que provocan enfermedades) de unos alimentos contaminados (generalmente crudos) a otros que no lo están. Es una de las principales causas de intoxicación alimentaria, especialmente ahora en verano, pero siguiendo unos consejos básicos, es fácil de prevenir. La contaminación directa, se produce por el contacto…
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