Los aros de emplatar son el utensilio favorito de Javier, amigo de artilugiosdecocina.com desde hace tiempo.

Aunque parezca algo sencillo, me encantan estos artilugios porque permiten hacer presentaciones especiales. En general me encanta la parte de la cocina que tiene que ver con el emplatado y los aros son un utensilio imprescindible. La última vez los utilicé para emplatar una ensalada de lentejas, aguacate, tomate y anchoas, adornada con un poco de maíz y palmitos. Es muy sencilla de elaborar y el aro hace que luzca muy apetitosa.